其实长寿鱼的长寿长寿家常做法大全的问题并不复杂 ，但是鱼的鱼又很多的朋友都不太了解长寿鱼的家常做法大全视频 ，因此呢 ，家常家常今天小编就来为大家分享长寿鱼的做法做法家常做法大全的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，大全大全下面我们一起来看看这个问题的视频分析吧 ！
本文目录
1 、用料 ：长寿鱼 、鱼的鱼油适量 、家常家常盐少许、做法做法大葱 、大全大全姜、视频料酒 、长寿长寿蒸鱼豉油 。鱼的鱼
2 、家常家常将鱼仔细的刮净鱼鳞 ，清洗干净 。去内脏和鱼鳃 ，剪掉鱼鳍，为了美观，只保留尾鳍 ，将鱼腹内的一层黑膜撕掉 ，否则会很腥。
3 、在鱼身上均匀的划上口子，方便入味和成熟 。
4 、用葱姜丝 、料酒 、少许盐涂抹鱼身两面及腹内，腌制10分钟，将腌出的汤汁倒掉 。
5 、把鱼头和鱼腹撑开 ，将鱼立在盘子里，这样造型比较好看。
6 、蒸锅烧开 ，放入长寿鱼 ，旺火蒸10分钟 。
7 、蒸好之后取出 ，捡去葱姜 ，篦掉汤汁 。
8 、将葱白切细丝 ，蒸鱼豉油和开水按1:1混合 。
9 、将蒸鱼豉油浇在鱼身上 ，摆上葱丝即可 。
用料：长寿鱼一条 、香菜适量 、葱姜丝适量 、精盐适量 、料酒适量 、米醋适量、酱油适量 、胡椒粉适量 、鸡粉适量 、色拉油适量
1.长寿鱼内脏洗干净 ，斜一字花刀
2.用精盐搓变鱼身 ，葱段垫在鱼身下方 ，姜片放在鱼身上 ，在撒少量精盐料酒
3.蒸锅上汽后 ，将鱼放在蒸锅里 ，大火蒸15分钟 ，将原汤放入其他锅里、加入
胡椒粉 、酱油 、米醋调成咸鲜味道 ，浇在鱼身上
4.再锅中倒入色拉油加热 ，将油泼在长寿鱼身上
5.香菜点缀即可
1 、兰寿金鱼的毛病很多 ，所以我们在选鱼上必须要做到位 ，而且要极为精细的做到位 。
包括了体表、特别是背部的红血丝 ，尾巴上的小白斑 ，鳃部的粘附物 ，以及肉眼可见的寄生虫 ，深水有无失漂现象 ，各个鱼鳍的完整度以及背弓的曲线，这些问题我们都要去一一关注到位 。
2 、腮部疾病是兰寿金鱼的大忌 ，几乎是只要交叉感染就会爆发鳃病 ，一旦处理不好 ，很快就会死无葬身之地 。
因此我们要坚决的杜绝交叉感染 ，最好是同一家鱼场一次性买进同一池的兰寿金鱼 ，这一点尤为重要，不养出来状态来绝对不再去添加新鱼 。
3 、过温、过水一定要仔细，不要因为温差问题导致兰寿金鱼白点病的爆发。
4 、如果不是同一批购进的兰寿金鱼 ，建议入缸之前 ，用百分之三的盐水浸泡十分钟进行检验检疫 。
关于长寿鱼的家常做法大全到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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