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本文目录
步骤1
洗好小白菜放进锅中焯水2分钟
步骤2
剁碎煮好的小白菜
步骤3
剁碎虾仁
步骤4
把剁碎的虾仁放入蛋清中，按一个方向进行搅拌
步骤5
加入剁碎的大全小白菜和高铁米粉
步骤6
拌均匀
步骤7
手心蘸水捏成一个个小丸子
步骤8
放入锅里蒸5-10分钟就可以喽
1.
食材 ：伏牛堂霸蛮牛肉粉1袋，油菜3棵 ，鱼丸鱼丸虾丸2个，米粉米粉鱼丸2个 ，家常家常鹌鹑蛋6个 ，做法做法牛肉丸适量
2.
伏牛堂牛肉粉一袋 ，大全粉是半干真空包装的。
3.
锅里加水，水开后 ，加入各种丸子和鹌鹑蛋和牛肉粉。
4.
煮好后 ，把丸子和牛肉粉捞出 。
5.
另起一锅水 ，烧开后 ，加入油菜烫熟 。
6.
把油菜捞出，加上牛肉粉自带的干葱花 。
7.
把原汤放入沸水中 ，煮两分钟 。
8.
把原汤倒入米粉中即可
食材清单
五花肉250g 、大米1/3杯 、糯米1杯 、生抽2勺 、老抽半勺、鸡蛋1个 、黄酒适量、蚝油适量 、味达美适量 、盐 、白糖 、黄糖适量 、姜 ，蒜 ，葱花适量
烹饪步骤:
1/5
肉馅中加入生抽 ，老抽 ，味达美 ，鸡蛋。拌匀 。再放入葱花和姜拌匀 。
2/5
大米和糯米用料理机磨成粉 。
3/5
把肉团成丸子 ，裹上打好的米粉 ，上过蒸30分钟 。这个时候我们来做酱汁 。
4/5
葱蒜爆香 ，依次加入蚝油 ，生抽 ，味达美 ，白糖 ，黄酒 。
最后一步
把汤汁浇到蒸好的丸子上 ，就可以了 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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